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2022-10-24

怎么判断餐厅是否卫生?

　　在餐厅吃饭的时候，有没有想过这里干净卫生吗?一般人没有机会进厨房一探究竟，所以不知道如何判断。下面分享餐厅是否卫生的几点技巧。

　　1.餐具的清洁度

　　在一些没有卫生许可证的餐厅，是不可能做好餐具卫生的。往往顾客多的时候，洗碗工随便刷刷盘子就可以了，这点还是挺好判断的。如果消费者长期在这家餐厅用餐，很容易引发传染病，比如传染性肝炎;就算没有传染病的传播，用这些没清洗消毒的餐具也是挺吓人的。

　　2.食物

　　有些餐厅表面看起来很高大上，但食物不一定干净新鲜。如何判断这家餐厅的食物是否达标、新鲜、干净?首先可以观察菜肴的颜色;正常的食物会有正常的颜色。明明是红色的辣椒，煮熟后却变成黑色，这是不可能的(除非这家餐厅的厨师有问题)。其次，我们可以闻到食物的味道。正常的食物煮熟后不会有变质食物的味道。一旦它有了这种变质的味道，你**不能再吃了。谁知道是不是剩菜!

　　3.看服务员或者工作人员的样子。

　　餐厅工作人员的干净程度和你食物的干净程度成正比。不可能说一个脏兮兮的服务员端上来的饭菜会特别干净无污染。毕竟我们去餐厅吃饭，一个接触我们食物的是厨师，第二个接触我们食物的是服务员。想象一个服务员，衣服不整洁，衣服上有污渍，他端盘子的手能有多干净?所以可以通过工作人员的样子来判断。

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